『家庭料理 和』のお母さんのブログです。
予約
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2012年05月19日 00時21分
チャプチェを作りました。
今日の予約は女性ばかりの初めてのお客様。
身体に優しいホッとする料理を心がけて作りました。
コース料理の一部
他にも、肉も魚も鍋もキムチマンドゥなど色々出しました。
最後のお客さんは男性ばかりで、飲むは食べるはで
盛り上がっていました。
みなさん、ありがとう。
でも、ヘトヘトだー。
鶏小舎から焼き鳥を無理やり配達してもらって
ビールでコンベー（乾杯）
おつかれー！驚き
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2012年05月17日 22時20分
今日はなんと昼なのに機関銃のように働きました。
こんなことは初めてです。
冷麺とおまかせ定食で対応しました。
実は玉子焼きが苦手です。
今日は作ったけど、もう頼まないでください
きゅうりのからし漬け
オモニ
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2012年05月16日 21時50分
ＫＷ氏が、本当に最後のお別れの挨拶に来てくださいました。
律儀な方なのです。
昔から、お母さんはどんな偉い人にでも、タメグチというか、
気取らずに、構えずに気楽に接してきました。
時には無礼も覚悟で・・・
最短距離でお客さんと打ち解けるには、
１杯飲んで家族になってしまうことが一番！
今ではみんなの「お母さん」になってしまいました
このスタイルは今も昔も変わりませんねー。
お母さんの商売スタイルです
３０余年の間、これで怒ったのは、ただ一人。
お役所の人だけでした
今日の夕食
これだけでは貧相で足りないので、
鯖を焼いてご飯も食べてしまいました。
また食べすぎだー
律儀な方なのです。
昔から、お母さんはどんな偉い人にでも、タメグチというか、
気取らずに、構えずに気楽に接してきました。
時には無礼も覚悟で・・・
最短距離でお客さんと打ち解けるには、
１杯飲んで家族になってしまうことが一番！
今ではみんなの「お母さん」になってしまいました
このスタイルは今も昔も変わりませんねー。
お母さんの商売スタイルです
３０余年の間、これで怒ったのは、ただ一人。
お役所の人だけでした
今日の夕食
これだけでは貧相で足りないので、
鯖を焼いてご飯も食べてしまいました。
また食べすぎだー
生活リズム
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2012年05月15日 22時26分
先月から孫と生活するようになったので
生活のパターンが変わりました。
朝６時ごろから起きて、送り迎えやなんかで
よく歩くようにもなり、良いことずくめです。
今日は温泉に行きました。スッキリ。
やっぱり温泉はいいな～。
９時から１０時まで、一度にお客さんが入り
ちょっと慌てました
明日も頑張るぞー。
生活のパターンが変わりました。
朝６時ごろから起きて、送り迎えやなんかで
よく歩くようにもなり、良いことずくめです。
今日は温泉に行きました。スッキリ。
やっぱり温泉はいいな～。
９時から１０時まで、一度にお客さんが入り
ちょっと慌てました
明日も頑張るぞー。
懐かしい
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2012年05月14日 21時35分
最近、昔の店の常連さんが久しぶりに
顔を出してくださいます。
この間は、Ｈ先生。
今日は、Ｓ社長。
ともに７年ぶりくらいなのに、以前と変わらぬ姿で
うれしかった。この間の空白を埋めるかのように
話は尽きません。
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