赤碕ダイハツ専務のポレポレブログ

牛骨ラーメン手引きの中のウシペディア（基礎知識）の欄に牛骨ラーメンのルーツについて書かれています


牛骨ラーメンが誕生したのは昭和２１年頃、米子市の満州味が満州で覚えた"牛と豚でとったスープ"をもとに作ったものが原点と言われている…


原点…


そりゃあ原点を食べんといけんでしょう！


ということで今回は中部の店ではなく、米子市の満州味（ますみ）に来ました




☆おことわり☆
わざわざじゃないですよ！、たまたま今日は境港まで納車があったのでたまたま寄ったんですよ!!(￣○￣;)ちゃんと仕事してますから!!


それはいいとして、満州味の場所は西福原のラムーの裏側にあります


一見、洋風の普通の民家かと思う建物、看板がなかったらとてもラーメン店とは思えません


中に入ると喫茶店のような明るい店内、これまたラーメン店とは思えません


肝心のラーメンは…
うまい！ 本当に美味しいです!! ただ牛だけのダシではなく豚や鳥やいろいろものが合わさった複雑な味です




香味徳はシンプルな牛骨の味ですから全く違うラーメンという感じがしました。


もとの味はこれで中部に行ってから牛骨のみのシンプルな味になっていったのか… 満州味が独自に進化していったのか!?



分かる人がいたら教えてください(^-^)/