こつのこつこつにっき

レアチーズケーキの失敗にへこみながらもキッシュ作りました。

「ママーン！キャベツがしょぼい切れ端しかないよ！」

「冷蔵庫にでっかいのがあるでしょ」


えー？あったけ？と冷蔵子をゴソゴソすると・・・


ほんとにでかいね
ママン・・・









びっくりの大きさです。

彼女が最近「何かいいキャベツ料理ないかな」と悩んでいるわけがわかりました。
デカキャベツ、畑にゴロゴロしています。


わりと適当に作りました。





前に作った長ネギのキッシュよりおいしかったです。

キャベツたっぷり、ツナとウィンナでいい塩加減


明日、お弁当のおかずにしちゃおっと

今日はひなまつり

おひなさま出してませんが

ひなまつりディナーをがんばって作りました

大根のテキトースープ

里芋と長ねぎのみそマヨ焼き　（これ大好きで、何回も作ってる）

かに缶のかに玉


今日の夕食は全部自分で作ったのよ～





メインかに玉。一度もこつ家の食卓にのぼったことがないかに玉。

ちょっと勝手がわからず、苦戦。甘酢あんも失敗しちゃった。次回リベンジだ。今度はカニ缶は使わずカニかまぼこだ（経費削減）


大根テキトースープは本当に適当。

里芋～は佳音たんの「マヨ味噌ソースは多めがいいな＾＾」というリクエストにお応えしてソース増量で



おいしかった


デザートは今日スーパーで見つけた　「ふんわり焼きさくらもち入り」




ひなまつりにぴったりだ！と思って購入したんだけど


なんとラムmamaさんとおそろいーーー！！！

佳音たんと盛り上がりました


美味しゅうございました。

予定は変更された。

ジュー！！！







豆腐とほうれんそうのグラタンの予定でしたが・・・


またまたえびギョーザを作りました。



それからスープ。





味付けはシンプル。なめこツルンでおいしい。あったまるスープです。





ごちそうさまでした

作ったよ～





たまご入りエビチリです。（ｂｙ３分クッキング）


仕上げにたまごが入れるので、まろやかになります。


「ママン、今日はエビチリを作りたいです」

「いいよー。エビチリの元で作るんでしょ」


違うよ！！そーいうものに頼らずに作りたいのよぅ！！


最近、やたらエビを使った料理を作っているので、殻むきが上手になりました。


ふふん、と思っていたら


私が半分むきおわる内に、ママンはその倍むいてました。


うう、主婦には勝てん


お正月に作った白菜のうま煮も作りました。


エビはぷりぷりでおいしかったし、白菜もたくさん食べれたし


今日も一日がんばったわ

今日も残業かと思いきや、あっさりと定時に帰れました。こつには果たさなきゃならない使命があるんよ。

アボカドを使い切れ！！！

詳細は昨日の記事読んでね。


４つもあるアボカド。使い切るには、「グラタンとサラダだな」と考え、２品作ることにしました。

キャベツをざくざく

豆腐をチンして水切り


アボカドを切ったら


もう、わたしたちは限界です

って感じでした。危ない危ない。




豆腐とアボカドのグラターン

ヘルシーでおいしかったです。



アボカドとキャベツのサラダ

アボカドがまったりとしておいしーい(*´∀｀*)


佳音たんとわたしは喜んで食べたのですが、ママンとおとーさんはアボカドがあんまり好きじゃないみたいで、不評でした

なんとか４つ使い切れました。とってもお買い得だったけど

２つで６４円のを売ってくんないかな～