なんデモくらしよし

前回に続いて三朝町旭養蜂場の蜂蜜の収穫風景です



今年は春先の天候が不順でレンゲの蜂蜜は収穫ゼロ
アカシアととちは充分にあります
今回の収穫は今年最後だそうです
蜂蜜としては一番値段の安い「百花」といって
いろんな花の蜜が混ざっています

ご主人の井之上さんのお話では
この「百花」の蜂蜜はいろんな花のいろんな栄養素が詰まっていて
一番からだにいい蜂蜜なんですよとのことでした


採れたての蜂蜜を少しいただきましたが
ツンッとしててカドがある
のどをさす、そんな感じです

旭養蜂場の蜂蜜は食べていただくとよくわかりますが
どの蜂蜜も非常にマイルドです
特別に何かを足すわけでもなく
そのままの蜂蜜を熟成させてから販売されるのです

その熟成の方法に職人としての永年の経験が活かされているのです

おいしいですよ！
一度この蜂蜜を食べてから
海外の安価な一瓶1000円前後の蜂蜜を食べてみてください
びっくりするくらい味の違いに気づきます

いいものは口当たりもよく
自然に体の中へ溶けていく感じがします

やさしいんです


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ps.ミツバチにとってはみれば、汗水流して働いて稼いだ給料をこつこつと貯金して将来計画を立てていた矢先にごっそり無条件で持って行かれるのですからたまらんです。そんなわけで僕も帰り際に右の頬を一発刺されました。（ちなみにミツバチは飼っていたこともあり、慣れているのでTシャツに帽子、ネット無しで取材してました）

三朝町旭養蜂場　井之上肇さん（78）


今年最後の蜂蜜の収穫







井之上さんにとって
ミツバチは孫のような存在

40日間働き続けて
短い一生を終える働きバチに感謝しながら
自然の恵みをいただきます

はい、ポーズ！（ウリとサク）
だいぶん大きくなりました。


首投げ〜〜！


カウンター一発！


家に来て早いもので一年半
タビは長毛なので今年の夏はきつそう
ノビきってます

足を伸ばして腹ばいで寝るのが好きです

なかなかのヒップライン！

ご当地ラー油続々登場「県産食材で個性豊かに」
と題して倉吉市「彩」のおかんのらーゆが8月26日付朝日新聞の鳥取版で取り上げられました
（以下掲載記事）
　口コミでじわりと人気が出ているのが、倉吉市和田の峰見文江さんが開発し、６月から販売を始めた「おかんのらーゆ」（90g 500円）、峰見さんは農機具修理会社の取締役だが、２人の息子の「おかん」でもある。
　ラー油は安心・安全にこだわり、県産の白ネギ、県産・国産のニンニクを使う、「地元の農家にも貢献できればと峰見さん、一つひとつが手作りのため大量生産はできないが、倉吉市新町1丁目に６月にオープンしたレストラン「彩」で販売している、同店ではラー油を使ったつけめんも食べられる。

・おかんのらーゆ
　県産の白ネギと県産・国産ニンニクを使用、アミエビやゴマも入っており、コクとうまみが特徴、時々歯に当たるナッツの歯ざわりもよい。ご飯にかけてもいいが、「おかん」のお勧めはマヨネーズやクリームチーズに混ぜて、ピリ辛ディップに。野菜がたっぷり食べられます。

そのほかにも
・はーと食品鳥取（岩美町）の「のっけて食べる旨辛ラー油」
　（200g、520円）
・マルワフーズ渡辺水産（鳥取市）の「ラー油海苔」
　（180g、400円）
・ヤマト物産（兵庫県）「らっきょうラー油」
　（110g、580円）


と県内で販売されている４社のラー油が紹介されていました

「おかんのらーゆ」も口コミで広がりつつあり
県外からの注文も増えてきております

先日のピザオフでもピザにも非常に合うと好評でした
倉吉から全国へ向けて広まっていってほしいものです

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７月３１日までじげぶら～だった"にいさん"からいただいた

オリンパスPEN-Ｆ

わざわざ探していただいたうえに送っていただきました
この世知辛いご時世にもかかわらず
見ず知らずの僕にここまでしていただいて
ありがとうございます　"にいさん"　さん

いっぱい写真撮ってはるかなぁ～

またどこかでお会いできる日をお待ちしております

　　　　　　　　　敬　具