【お知らせとお詫び】
県のIT人材育成の一環として県内８事業所でそれぞれに立ち上げ運営されてきました。そのなかの中部唯一のネットショップ「くらしよし市場」は事業の終了とともに運営を終了することとなりました。２年間という短い期間でしたが今までたくさんの方々にご利用していただき誠にありがとうございました。改めてお礼申し上げます。
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Tomato Sauce

テーマ：料理
2011年05月01日 21時56分

Tomato Sauce for Pizza

トマトソース【覚え書き】
［材料］
　トマト缶（２缶800g）
　玉ねぎ小１（140g）
　人参1/4（40g）
　塩　12ｇ（好みで増減）
　オリーブオイル　大さじ１
　ニンニク少々
　ローズマリー5cm
　オレガノ少々

［作り方］
　玉ねぎ、人参、ニンニクはみじん切り
　オイルを入れニンニクを中火で熱し
　玉ねぎ人参を入れ焦げないよう10分
　トマトを入れ沸騰する手前で塩を入れ静かにまぜる
　沸騰したら火を弱めごく弱火で５分加熱
　
※ピザソースにする場合はオレガノ、ローズマリーを入れさらに煮詰める

ピザ用トマトソースのできあがり

トマトソースたっぷりのピザが大好きなんです
あまったらパスタにもつかえるトマトソース
なにかと便利です

コメント

  1. ジョン
    2011年05月01日 22時31分
    ソースから作りますか！
    次の3連休用にφ(．． )ﾒﾓﾒﾓ
    [Res]くらんど
    2011年05月01日 23時24分
    いっぱいあると安心なんです。ジョンさん、塩かげんは味を見ながら調整してくださいね。

  2. るいママ
    2011年05月01日 22時28分
    そのピザソース使ってドラム缶ピザが焼けるのですね～（＾◇＾）
    う～ん素晴らしい。やっぱり一家にひとりくらんどさんだ！！
    [Res]くらんど
    2011年05月01日 23時22分
    これだと惜しげもなくたんまり使えて精神的にも良いのです。

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