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こんにゃくレシピを考えよ~♪

テーマ:大山恵みの里
先日、こんにゃくは腸の掃除をしてくれる~♪

というお話をしてから、めぐぱんだはこんにゃく気分が高まる日々です。

で・・・・・

めずらし~く、やっちゃいました♪


めぐぱんだのサルでもできるカンタンクッキングぅ~~~グッド



こんにゃくと言えば、やっぱり思い浮かぶのはおでんですよね~。


めぐぱんだの好きなおでんネタでも上位に食い込むこんにゃくさんです。


あとは、糸こんにゃくだったら、やっぱり鍋もの。


それ以外に美味しい食べ方ってないのかな?


ってことで、こんなの作ってみちゃいました。

こんにゃくの甘辛味噌煮
こんにゃくの甘辛味噌煮


作り方はいたって簡単。


○こんにゃくは下茹でしてあくを抜きます。

○フライパンにごま油を熱し、豆板醤を入れます。

○こんにゃくをちぎって入れる。

○こんにゃくがちりちりになったら、お酒、みりん、砂糖、味噌で味付け。

○ネギを飾って出来上がり~♪


これが、なかなかご飯にぴったり(*^_^*)

美味しい一品となりました。



使ったこんにゃくはこちら~。

雪玉こんにゃく

香取の雪玉こんにゃく

歯ごたえ、しっかり味の染み具合もちょうどいいですよ~。




そんなこんなでこんにゃくマイブームの今日この頃。


めぐぱんだのこんにゃくクッキングぅはもしかしたら、まだまだ続くかもしれませ~ん(笑)


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コメント

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  1. 2010年02月09日 23時44分
    >こびとさん

    こんにゃくダイエット作戦ですね~^^
    食べすぎちゃってもこんにゃくならまあいっか~♪
  2. 2010年02月09日 23時41分
    >maco2さん

    いいですね~。
    朝昼晩とこんにゃくづくしで過ごしてみましょう~(笑)
  3. 2010年02月09日 23時39分
    >ジョンさん

    刺身こんにゃく、美味しいですよね~♪私も好きです。

    ちょっとピリ辛にしてみたり、いろいろアレンジも出来そうですよ~^^
  4. 2010年02月09日 23時37分
    >Tommyさん

    妻という人種に作ってもらうために、まずは、雪玉こんにゃくを買いにいらしてくださいね~(笑)
  5. 2010年02月09日 23時36分
    >安来どじょっこ隊さん

    そうそう、こんにゃくって脇役にもなれるけど、主役メニューはありきたりな煮物になっちゃうんですよね~。
    これからもいろいろ、美味しいこんにゃく料理を考えたいです~。
    「品薄」なんてことになったら、「みのさん」って呼んでくださいね~(笑)
  6. 2010年02月09日 23時33分
    >shushu akemiさん

    そうなんですよね~。
    こんにゃくの田楽も美味しいですもんね~^^
    あっ、食べたくなっちゃったぁ(>_<)
  7. 2010年02月09日 23時32分
    >sakuさん

    このメニューはとても料理上手とは・・・(苦笑)
    ネギを切る以外は包丁も使っていないのです~(>_<)

    こんにゃくのフライ、初めて聞きました。
    今度、やってみよ~♪
    ありがとうございました(^-^)
  8. 2010年02月09日 23時29分
    >和…なごみさん

    (笑)こんにゃくはって~(>_<) ウケマシタ。
    なごみさんに買い占められないように、どんどん生産してもらわなくちゃ~(笑)
  9. 2010年02月09日 23時27分
    >さっちゃんさん

    こんばんわ~♪
    こんにゃく、家族みんな好きなんですか~?
    ぜひぜひ、みんなで雪玉こんにゃくを食べてみてくださいね(^o^)丿
  10. 2010年02月09日 23時26分
    >Passoさん

    こんにゃく好きにはおすすめですよ~。
    お酒の肴にもいいと思いますよ~^^
  11. 2010年02月09日 23時24分
    >にのみゃんさん

    私もこんにゃくのきんぴら、好きです~♪
    牛丼、最近食べてないなぁ。
  12. 2010年02月09日 23時23分
    >まーぶるまみぃさん

    ぜひぜひ。
    超簡単だし、とっても美味しかったですよ~♪
  13. 2010年02月09日 23時21分
    >悠々さん

    ぜひぜひ。
    自分で言うのもなんですが、美味しかったですよ~^^
  14. 2010年02月09日 14時37分
    体中全ての掃除をしたいですー!!^^
  15. 2010年02月09日 12時23分
    新鮮?なこんにゃくは刺身が好きですが
    料理するなら甘辛い味が良く合いますね(^^)
    甘辛味噌煮おいしそ~。
  16. Tommy
    2010年02月09日 12時12分
    さっそく妻という人種に作ってもらおう(笑)
  17. 2010年02月09日 10時56分
     こんにゃく好きなんですが、なかなかレパートリーが増えません。この記事の料理おいしそうです! 他の料理もまたお待ちしています。
     みんなが作り始めてこんにゃくが品薄になったらどうしましょう…(笑)
  18. 2010年02月09日 10時29分
    美味しそ~う♪♪
    こんにゃくと味噌って合いますよね(*^∇^*)
    今度やってみます☆
  19. 2010年02月09日 08時38分
    こんにゃくは(^^ゞ…あっ!間違えた(笑)
    またまた…簡単こんにゃくレシピお待ちしておりまする〜!
    こんにゃくの買い占めしなくては!あはは(o^o^o)
  20. 2010年02月09日 08時05分
    おはよう~!!
    こんにゃくは 我が家の大好物^^
    早く 手に入れたいけど なかなかです~♪

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