2009-11 | 梨畑より愛をこめて

女たちの昼食会

テーマ：暮らし

2009/11/30 22:25

今日は、グリーン○○～レで昼食会。グリーンスコーレランチ

梨を作っている未だにフジンブと称する女たち20人くらい。
(女性部と変えないところにこだわりがある・・・かも？）
収穫を終えて、日頃の疲れとストレスを癒さんと
朝からい～い天気をよそに温泉三昧。
通された部屋に窓がなかったのも幸い。
一人一人におやつの袋があったり
手作りの漬物やら
柿やらみかんやらが振舞われたりの
お茶会風景。
おしゃべりに花を咲かせて
みんなほんとによく笑いましたよ。
帰ってきたのは3時ごろ。
でも、それからが女たち
ある人は梨畑に軽トラ走らせ
ある人は稲刈りの終わった田んぼの藁立て
またある人は草刈り機ブンブン
すごいですよね～。

レンジでチン

テーマ：梨

2009/11/29 20:46

梨ジャムって
まだ未体験ゾーンの方が多いのですね。
金ちゃんさんから
｢想像つきません。どんな味ですか。ちょっとシャリシャリした感じですか。」
というコメントがありました。
でも、これって面白いかも。
「シャリ感があるジャム。」
そこで、試作！
ちょっと小さめにきざんだ梨を
小鉢に入れて
レンジでチン♪
出来たのがこれ

簡単なのに結構イケます。
シャリ感があって
ジャムほどねっとりした感じではなく
夏ならちょっと凍らせてみたい。
おつゆもさらっと甘く美味しい。
あら、食べてしまった。
ヨーグルトをかけてみようと思っていたのに。

カニ飯

テーマ：暮らし

2009/11/28 20:31

今日はカニ飯。
親ガニをまるごといれて炊き込み御飯にしました。

味付けは味醂とお砂糖とお醤油、
赤米を少しませてみました。
少しツブツブ感があって
噛むほどにでる甘さと香ばしさ。
なんともいえない美味しさです。
いいところです、山陰！
美味しいです、日本海！！
この季節、なおさらそう思います。
美味しいもの食べると幸せですネ～。

オークション！？

テーマ：梨

2009/11/28 10:26

出来ましたよ。
梨ジャム＆梨蜜。
ビン代がもったいないし、
すぐ食べてしまう事を前提に、こんな感じ。
梨ジャム10パック。梨ジャムパック

パンに塗るより、ヨーグルトをかけてとか
まーぶるまみぃさんのところみたいに
そのまんま食べたくなります。
梨ジャムいただきます

梨蜜は梨蜜リサイズ

こちらも10コ出来ました。

「直売所に並べるの～？」
とうちの夫様。
「うーん、非売品だし～。」
と私。
「じゃ、オークションか！？」
夫様、梨ジャム＆梨蜜を持って直売所に。
ただいま夫様が店番をしています。

非売品ですが

テーマ：梨

2009/11/27 19:14

クスクスさんから

＞これこれ・・この梨あめです。
＞飴玉じゃないですよ～これがいい・・
＞えっ
＞私のために・・（笑）

なんてコメントが入ったものですから、
また作っていますよ。
梨蜜

美味しいものは手がかかる・・・
愛がないと作れない・・・

出来上がるまで鍋から離れられないのです。
今も・・・
あっ、早く戻らなきゃ。
では、また。