Kurando's Record Book

このたびブログの引っ越しをすることとなりました
引っ越しといっても以前のブログに戻るだけのこと
いうなればもとさやに戻るということになります
じげ風呂をやっていた２年弱はほったらかしにしておりましたが
このたびリニューアルして再稼働させることにしました

長い間稚拙なブログにおつきあいいただきありまがとうございました

もうすこしまともな文章がかけるように老体と頭にむちうって
ちびりちびりと書きつづっていきたいと思います
風呂からあがってもまだつきあってやろうとういう
奇特な方がいらっしゃいましたら
以下のブログでまたおつきあいのほど
よろしくおねがいします

ブログ名
「釣針の穴から天をのぞく」


ハンドル名は「くらんど」から以前の「ふきごぼう」へと改名
「ふき」のように筋を通して「ごぼう」のようにまっすぐとの思いで
つかっていた名前です

みなさまのブログも今までと同じように
読ませていただきます

ではでは

ドラP＠らっぷも今回で３回目
クスクスさん、ちーちゃんお疲れさま！
あのゆる〜〜い雰囲気と時間の流れは
おふたりのおかげだとおもいます
僕も楽しませていただきました

そして、たくさんの人に食べに来ていただき
本当にありがとうございました

皆さんからのたくさんの差し入れ
ありがとうございました
ピザの焼ける時間に間ができてしまったので
大変助かりました

なかなか満足に提供できなかったり
焼きが足らなかったりしたこと
３分間の土下座をもってお詫び申し上げます

なるたけ自分で作ったもので提供したいと思い
トマトソースもホール缶を買ってきて
にんじん、タマネギ、にんにく、オレガノ、ローズマリーをいれて
煮詰めて作ったものです

バジルソースも昨年収穫したバジルを
オリーブオイル、塩、こしょう、松の実、粉チーズを入れて
作って冷凍していたものを使っています

ピザ生地の強力粉は北海道産小麦粉（強力粉）を使い
薄力粉のと配分は１：１
これにオリーブオイル、水、塩、砂糖、ドライイーストでこねております

フォカッチャ用に持って行ったレバーペーストも牛の新鮮なレバーを
つかってこれも作り置きして冷凍していたものを使っています
（SziA!さんのフランスパンにつけて食べたらおいしかったぁ〜ごちでした）

デザートで出したシフォンケーキも
ヤマモモを収穫して丁寧にジャムにしたものを
生地の中に入れて焼いたものです

焼きにバタバタしてしまい
満足に出せなかったレシピのピザは
次回のときにでもリベンジしたいと思います

たくさんの人に食べていただき
ありがとうございました
新しいメニューとこだわりのピザを目指し
しばらくイタリアに修行に行ってきます

次回のドラPで再会できる日を楽しみにしております

ではでは
これにて失礼...



　　　　Kurando

ことしもやるよ～～～
（ことしはクスクスさんのどらPとツインドラムです！）

5月13日
午後3時ごろからはじめます。
参加費は500円
ピザ食べ放題（あれば）
小学生以下は無料でいいです。
飲み物は持参ください。

詳しい記事はこちら
http://blog.zige.jp/tiiburo/kiji/407116.html