切なくも愉快な日々。

午前は倉吉で会合。

終了後、久々に牛骨る事に(^-^)v

初『いのよし』
“しょうゆラーメン”



ここも評判通りのナイスな髄液でございやした(*^_^*)

値段も500円はウレシい限りです♪

16日のプレス発表以来、大反響の“あごカツ”

翌日の発売開始で、あごカツ単品は100枚超を即完売！
（100じゃ準備が少なすぎるよ）

カレーも予想を上回る反響だったと。

そして今日。

ちょっとした打ち合わせで、あぶい蒲鉾へ。




これがウワサの

あごカツだっ！




デカい！


県中部では、魚のすり身にパン粉をつけて揚げたものを

コロッケ
といいます。
（じゃがいものコロッケも、やっぱりコロッケといいますが）


そのコロッケよりも肉厚で大判。

そして、なんとナント。

【原材料】

あご、塩、ほんの少量のデンプン

以上。

あごは骨まですり身にしてあるので、カルシウムも満点！
ガツンとした食べ応えと程よい塩加減。

そして衣にもこだわりが！

一般的なすり身コロッケとは違い、ザックリ粗いパン粉をチョイス！

まさに、


食べ応えアリ！


中身はこんな感じ

（歯形失礼）


【ミニ解説】
あごは刺身でもモチロン美味しいのですが、煮たり焼いたりするよりも、すり身にした方がその旨味を発揮する魚。
この地域では“あごちくわ”が有名。

すり身コロッケは、冷めたらオーブントースターでチン～☆したらサクサク感もカムズアゲイン♪



そしてそして、『あごカツカレー』に続く

第2弾、第3弾も着々と準備中・・・


Coming soon!




揚げたてあごカツは、あぶい蒲鉾
琴浦町八橋・国道9号線沿い（おたふくまんじゅう向かい）

その場で揚げるので、5分程度お待ちを…(^o^)／
揚げたてをフーフーいいながらガブッ！とどーぞ！

店の外壁塗装をしてもらってるついで（？）に、自宅浴室の内壁も修繕してもらう事に。


で。


すっかり忘れてたけど今日から工事開始。


→→→5日間浴室使用不可(+_+)


…ってコトで、今夜は親子で中山温泉“ナスパル”へ！


閉館ギリギリで風呂から上がり、更衣室で発見しちゃいました。


怪しげなベビーベッド。



『H“A”LLO』？？

胸元のリボンといい、あきらかにあの有名なキャラクターを意識してるような。


その上、傍らのミルク（？）の“T”ってナニ？

（意味不明）


笑えるキャラでした。

入手困難なお酒が手に入りました。

県内初の“どぶろく特区”、伯耆町・上代醸造所の

『源流どぶろく　上代』をゲットン！



普段はビールと焼酎だけど、どぶろくなんてなかなか手に入らないもんね♪



・・・はい。

脳みそのかなりの部分が“飲むこと”に支配されています(-_-)

本日正午『琴浦グルメストリートプロジェクト会議』プレゼンツ…

“琴浦あごカツカレー”をプレスリリースしました！

（注:あご=飛魚…あごカツ=トビウオすり身のカツです）

1月からこのプロジェクトを立ち上げ、週イチペースで会合…喧々囂々の議論と試食・改良を何度となく重ねて、遂に本日発表です！


まずは琴浦町八橋（R9沿）の“レストラン・グレイン”で明日から発売。

その東隣の“あぶい蒲鉾”では、あごカツ単品を揚げたてで発売開始！

このプロジェクトは、Ｂ級グルメを開発するのが目的ではないのですが、地域活性のツールのひとつとしての企画です。

詳しくは本日18時からの地元各局（BSS/TSK/NKT）のローカルにうすをご覧ください！

※バタバタしてて、肝心のカレーの写真撮り忘れ…コチラもテレビでどうぞ(+_+)


また、今週末（21日・22日）に鳥取の久松公園で開催の『Ｂ級＋お宝グルメコンテスト』にも出品！！

コチラも、乞うご期待！！

今夜はジムで心地よい汗を流そうと…

朝からそんな予定でした。


夕方、またまた友達から電話。


断る理由がありません。







…かなりヒートアップしてます！


（帰りたくない）

日曜日。

好天に恵まれ、洗車＆タイヤ交換。

普段はスタンド任せの洗車も、『節約のために自分でしてちょーだい！』とかみさんの命令。

へーへー、やりますよ。

天気がいいのでタイヤ交換も・・・遊びに出掛けた長女の車を残して、本日3台交換。




最近は夕飯当番の日曜日。


今日は。。。ちうか定食


五時半飯店、本日開店来てチャイナ。

全部残さず食べてくだ上海。





欲張って、うずらの玉子まで入れたけど、準備してたキクラゲを入れ忘れた酢豚。



レシピに『これも入れた方がいいんじゃない？』と、これまた欲張り過ぎた中華スープ。



トドメに、蟹＆レタスの炒飯。





── 総括 ──


欲張りすぎて全部イマイチ(T_T)


陳五時半、反省しきりです(@_@)

商談ハシゴ中、Design store で一息。

手ブラ…いや、手ぶらで来たけど（いつもか…）これゲットン(*^_^*)


…なま肝先輩、ゴチです(^-^)v

たんぽぽなう。



病院soon。



商談数件later。

健診後、昭和にタイムスリップして満足してたところに、最近じげ風呂デビューした、釣りキチゴルファーyasu吉に呼び出されて居酒屋へ。（体育館の裏じゃなくて良かった）

昨夜のナンチャッテ禁酒のリベンジ！

γ-GTP標準値ちょいオーバーだったけど、今日は自分にご褒美♪


飲むよ〜(^^;)