著作権セミナー
テーマ：ビジネス
2009/07/30 22:50
予想以上に、なかなかおもしろいセミナーでした。
午後の講師の岡本さんのキャラクターが強烈です。
シニカルな視点で、物事の本質をずばり指摘していました。
もと、文化庁の著作権課長だった方で、現在は政策研究大学院大学の教授です。
著作権の本質は、「自由と民主主義」に帰結するという論点は
なかなか明解でするどい分析でした。
セミナーの詳細については、また近日中にご紹介します。
「著作権セミナー」の講師・岡本薫氏についての情報
(2009/07/29開催のチラシより)
■講師・岡本薫氏の著書
世間さまが許さない!―「日本的モラリズム」対「自由と民主主義」
岡本薫 著 (ちくま新書)
10年ぶりのぺぺネーロ
テーマ：ライフスタイル
2009/07/30 21:18
昨日(7/29)は、「著作権セミナー」が鳥取市のとりぎん文化会館で開催されたため、参加してきた。「著作権セミナー」については、また別の記事でご紹介しますが、昼休みが90分あったので、もう何年も行ってなかった、弥生公園の近くにある老舗のイタリア料理店「ぺぺネーロ」にランチを食べに行った。
「ぺぺネーロ」は、わたしがまだ鳥取市に住んでいたころ、かれこれ約30年近く前の話ですが、よく昼のランチを食べに通っていた、お気に入りの店のひとつだった。
「ぺぺネーロ」のランチで、当時よくだされていたジャガイモの冷製スープ「ビシソワーズ」の味が忘れられなくて、週2、3回くらいのペースでランチを食べにいってたと思う。
ここ数10年、自宅でずっとインターネットの仕事をこなしていたため、なかなか鳥取市に出かける機会がなかったので、今回、「ぺぺネーロ」に行ったのも、多分、10年ぶりぐらいだったと思う。
マスターは、もうわたしの顔を忘れてしまったかなと思いきや、来店したら、いきなり
「お久しぶりです。」と声をかけてくれ、
「昔と全然、変わりませんね。」
としっかりわたし顔を覚えてくれていた。うれしいものだ。
とりあえず、10年ぶりなので、リーズナブルなランチはあえて注文せず、昔から味付けが好きだった「ボロネーズ」という特製ミートソースのパスタをオーダーした。パスタランチだと840円ですむが、久しぶりだったので、少し奮発して1280円の「ボロネーズ」と本日のドルチェの「桃のコンポート」320円、そして、食後のブレンドコーヒー210円という、自分の中では、贅沢なセレクション(笑)で久々のランチを楽しんだ。
「ボロネーズ」の特製ミートソースの味は相変わらずの絶品で、10年ぶりのぺぺネーロのパスタを満喫できた。次回は漁師風ソースの「ペスカトーレ」を食べに来ますから、とマスターと約束して、店を去った。10年たったも、変わらない味を提供しつづけてくれている「ぺぺネーロ」は、わたしにとっては、最高のイタリア料理店として存在していてくれていた。
「ぺぺネーロ・イタリア館」のアクセス地図
「ぺぺネーロ」は、わたしがまだ鳥取市に住んでいたころ、かれこれ約30年近く前の話ですが、よく昼のランチを食べに通っていた、お気に入りの店のひとつだった。
「ぺぺネーロ」のランチで、当時よくだされていたジャガイモの冷製スープ「ビシソワーズ」の味が忘れられなくて、週2、3回くらいのペースでランチを食べにいってたと思う。
ここ数10年、自宅でずっとインターネットの仕事をこなしていたため、なかなか鳥取市に出かける機会がなかったので、今回、「ぺぺネーロ」に行ったのも、多分、10年ぶりぐらいだったと思う。
マスターは、もうわたしの顔を忘れてしまったかなと思いきや、来店したら、いきなり
「お久しぶりです。」と声をかけてくれ、
「昔と全然、変わりませんね。」
としっかりわたし顔を覚えてくれていた。うれしいものだ。
とりあえず、10年ぶりなので、リーズナブルなランチはあえて注文せず、昔から味付けが好きだった「ボロネーズ」という特製ミートソースのパスタをオーダーした。パスタランチだと840円ですむが、久しぶりだったので、少し奮発して1280円の「ボロネーズ」と本日のドルチェの「桃のコンポート」320円、そして、食後のブレンドコーヒー210円という、自分の中では、贅沢なセレクション(笑)で久々のランチを楽しんだ。
「ボロネーズ」の特製ミートソースの味は相変わらずの絶品で、10年ぶりのぺぺネーロのパスタを満喫できた。次回は漁師風ソースの「ペスカトーレ」を食べに来ますから、とマスターと約束して、店を去った。10年たったも、変わらない味を提供しつづけてくれている「ぺぺネーロ」は、わたしにとっては、最高のイタリア料理店として存在していてくれていた。
「ぺぺネーロ・イタリア館」のアクセス地図
いぎす草といぎす
テーマ：ライフスタイル
2009/07/26 16:02
先日、仕事の取材先から「いぎす草」を少しもらってきたので、
さっそく「いぎす」を作って試食してみました。
「いぎす」といっても、お若い方はあまりご存知ないかもしれませんが、鳥取県中部あたりでは、古くから冠婚葬祭の際には、よく使われる料理のひとつで、盆の時期にもよく食べられますし、特に精進料理には。欠かせない一品のようです。
イメージ的には、ところてんとか、寒天とか、海草を鍋で煮て溶かしてから、冷蔵庫で冷やして固めたゼラチン質の食べ物で、基本的に味がないので、生姜醤油、からし醤油、酢みそなどをつけて食べます。ゴマを上にふりかけて食べると、よりいっそう風味も増します。
「いぎす」を作るプロセスをデジカメで撮影したので、
「いぎす草」が「いぎす」になるまでの過程を解説付きでご紹介しておきます。
■いぎすの作り方
【１】いぎす草をよく洗い、ざるに取ります。
↓
【２】いぎす草を鍋に入れ、いぎす草10gに対して、
カップ一杯(180cc)の水を入れます。
↓
【３】いぎす草を鍋で煮立て、沸騰すると草がとけるので、
そのあとは中火にして10〜15分かき混ぜ練り上げます。
↓
【４】いぎすが、糊状になったら火を止めます。
↓
【５】糊状になったいぎすを、容器に流し込みます。
↓
【６】容器を揺らし、表面が均等になるように整えます。
↓
【７】ラップをかけ冷蔵庫に入れ、固まるのは待ちます。
↓
【８】できあがったいぎすは、適当な大きさに切り、
生姜醤油、からし醤油、酢みそなどにつけて食べます。
ちなみに、この「いぎす草」は、
倉吉市鍛冶町の「丸倉海産物有限会社」の製品です。
倉吉市内のスーパーなら、売っていると思います。
丸倉さん、ご協力ありがとうございました。
「いぎす」は、カロリーがほとんどない、健康食品なので、
こんにゃくダイエット感覚で食べれば、ダイエット効果もあるかもよ。
さっそく「いぎす」を作って試食してみました。
「いぎす」といっても、お若い方はあまりご存知ないかもしれませんが、鳥取県中部あたりでは、古くから冠婚葬祭の際には、よく使われる料理のひとつで、盆の時期にもよく食べられますし、特に精進料理には。欠かせない一品のようです。
イメージ的には、ところてんとか、寒天とか、海草を鍋で煮て溶かしてから、冷蔵庫で冷やして固めたゼラチン質の食べ物で、基本的に味がないので、生姜醤油、からし醤油、酢みそなどをつけて食べます。ゴマを上にふりかけて食べると、よりいっそう風味も増します。
「いぎす」を作るプロセスをデジカメで撮影したので、
「いぎす草」が「いぎす」になるまでの過程を解説付きでご紹介しておきます。
■いぎすの作り方
【１】いぎす草をよく洗い、ざるに取ります。
↓
【２】いぎす草を鍋に入れ、いぎす草10gに対して、
カップ一杯(180cc)の水を入れます。
↓
【３】いぎす草を鍋で煮立て、沸騰すると草がとけるので、
そのあとは中火にして10〜15分かき混ぜ練り上げます。
↓
【４】いぎすが、糊状になったら火を止めます。
↓
【５】糊状になったいぎすを、容器に流し込みます。
↓
【６】容器を揺らし、表面が均等になるように整えます。
↓
【７】ラップをかけ冷蔵庫に入れ、固まるのは待ちます。
↓
【８】できあがったいぎすは、適当な大きさに切り、
生姜醤油、からし醤油、酢みそなどにつけて食べます。
ちなみに、この「いぎす草」は、
倉吉市鍛冶町の「丸倉海産物有限会社」の製品です。
倉吉市内のスーパーなら、売っていると思います。
丸倉さん、ご協力ありがとうございました。
「いぎす」は、カロリーがほとんどない、健康食品なので、
こんにゃくダイエット感覚で食べれば、ダイエット効果もあるかもよ。
KRUKRA (くるくら)
テーマ：ショップ
2009/07/20 11:29
倉吉市の白壁土蔵群近くにある
エスニックでかわいい雑貨と服のお店「KRUKRA (くるくら)」さんです。
オーナーが、定期的にタイ、ベトナムに行き、直接買い付けて来た商品は個性的でお洒落。東南アジア独特の色あいと斬新なディテールの雑貨たちは、見ているだけで楽しくなる一品ばかりです。レディースの服以外にも、メンズやキッズのグッズもあるので、ファミリーでも楽しめるお店です。
店長ブログも随時更新中。
KRUKRA店主のでこぼこ日記
http://blog.zige.jp/krukra/
■関連記事・サイト
はるの倉吉散歩日記
昨日福の神と出かけたお店〜KRUKRA〜
http://blog.zige.jp/haru/kiji/29826.html
くらしよしNavi - KRUKRA (くるくら)
http://www.apionet.or.jp/kurashiyoshi/
戸田賢二ライブ
テーマ：アーティスト
2009/07/12 20:51
本日7/12(日)、倉吉市上井町の「カフェレストラン ageHa」にて、倉吉市在住のアーティスト、戸田賢二さんのミニライブがあり観に行って来た。
戸田さんとは、ごく最近、仕事関連で名刺交換したばかりだが、以前から倉吉市のいろんなお店で、2009年2月25日発売の1stシングル「LOVER'S DREAM」を見かけており、実は気になっていた。
カフェレストラン内でのミニライブなので、ファミリーでくつろいだ感じのリラックスしたライブだった。オリジナル曲以外にも、宇多田ヒカルや藤井フミヤ、B'zなどのカバー曲も披露してくれた。今週は、ホテルセントパレス倉吉でもライブを行うとのこと。興味のある方は、彼の公式サイトをチェックしてみて下さい。
戸田賢二 OFFICIAL SITE
http://www.todakenji.com/
トダケン★ラバーズ(公式ファンサイト)
http://www.todakenlovers.com/
戸田さんとは、ごく最近、仕事関連で名刺交換したばかりだが、以前から倉吉市のいろんなお店で、2009年2月25日発売の1stシングル「LOVER'S DREAM」を見かけており、実は気になっていた。
カフェレストラン内でのミニライブなので、ファミリーでくつろいだ感じのリラックスしたライブだった。オリジナル曲以外にも、宇多田ヒカルや藤井フミヤ、B'zなどのカバー曲も披露してくれた。今週は、ホテルセントパレス倉吉でもライブを行うとのこと。興味のある方は、彼の公式サイトをチェックしてみて下さい。
戸田賢二 OFFICIAL SITE
http://www.todakenji.com/
トダケン★ラバーズ(公式ファンサイト)
http://www.todakenlovers.com/
くらしよしNavi
テーマ：ビジネス
2009/07/05 19:54
「くらしよしNavi」は、鳥取県中部地区〜倉吉市、東伯郡の「名産品」と「お店」を
紹介する今年5月に開設された中部のポータルサイトです。
「くらしよし(暮らし良し)」と「くらよし(倉吉)」が微妙にかかってます。
お店紹介のカテゴリーは、
「食べたい飲みたい」「暮らしを助ける」「買いたい」「キレイになりたい」
「遊びたい」「習いたい」「泊まりたい」「企業」などいろいろあります。
掲載希望の中部地区の企業・お店は、倉吉商工会議所までお問い合わせ下さい。
くらしよしNavi
http://www.apionet.or.jp/kurashiyoshi/
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