刺身処！ぴょん吉亭！

今日は、末娘のぴょん香が、小学校を卒業したので、老体にムチ打って、ぴょん吉亭！臨時営業です！

まずは、ハウマッチ!（はまち？いや、つばす!）
活き作りバ〜ジョンの裁き方から〜!

「ハマチ？」サイズが、ちょっと小さいので、『つばす！』を真水で、キレイに洗います！
前にも、書いた事がありますが、真水で、海でついていた、ばい菌!よごれ！魚のヌメリを、洗い流します！

そして、まずは、エラをはずします！



エラ外しで、注意点は、あごが外れない様にしましょう！



上の写真の様に、下ヒレの所から、肛門の所たで包丁を入れて、内蔵を取り出します！




頭を付けたまま、二枚おろし！


三枚おろし！




皮すき、中骨を外して！




こんな感じでぇ〜♪

出来栄えは、イマイチでしたが、ぴょん香が喜んで、食べてくれたので、良しとしますかぁ〜♪

今日のくにちゃんの風呂グ〜で、日本海新聞にくにちゃんの、お知り合いの方が、載ってるって、書いてあったので、その記事を読んで、ページをめくっていったら、伯耆町編ってページがあって、読んでたら…

えぇ〜！

うちの末娘がぁ〜！

悪い事じゃなくぅ〜♪
普通の記事で、なおかつ、写真までぇ〜！
新聞に載ってるぅ〜！
老後の楽しみができたぁ〜♪(笑)

あ、写真は、関係ありません！(笑)

職業ドライバーになって約20年!

今まで、いろんな動物達と遭遇してきました！

あなたは、何と遭遇しましたか!

タヌキ! 毎日!
キツネ! 2回!
ウサギ! 7回!
猪! 3回!
イタチ! 6回!
サル! 2回!
サルの軍団! 1回!
ネズミ! 7回!
ヌ〜トリァ！ 3回!
シカ! 1回!
幽霊! たまに!
UFO! 1回!

一番怖かったのは、猪が、国道を走っていて、私の車に向かってきた時、かなぁ〜♪(笑)

たださん、発見！
赤いトラクタァ〜♪

耕しちゅ〜う!

今日は、1人…？

すのび〜ちゃんは？

いません！

先回、写真撮らなかったので、すねたのかもぉ〜!(笑)

もしかしたら、今シィ〜ズン最終の、カニ？
で、毒に…いや、妻に、『水がにだがぁん!』って、言ったら…
『松葉がぁ〜に!』（怒）

「そ、そ、そうですね!これは、松葉の少し小さい、若松葉がに♪って、言うカニですねぇ〜♪」

毒…妻

『ま〜つ〜ば!が〜に!』（怒）

ぴょん吉

「そ、そ、そうでしたぁ〜♪松葉が〜に!でしたぁ〜！」(汗)



結構、水ガニのくせに…
「すみません、すみません！ま〜つ〜ばぁ〜がに♪(汗)
身ぃ〜♪詰まってるぅ〜♪」




剥かせていただきました！

小皿に、いっぱい!

でも、私は…(汗)

むぅ〜くぅ〜だぁ〜けぇ〜♪

残念…(笑)!

何か、オレ誕生日？
あ！明日!誕生日だぁ〜！

上の写真は、「毒」…いや、今日は、『妻』のぴょん子から!
何か、今日は、やさしい「毒」…『妻』？（たぶん、気のせい!）



おねいぴょんから〜♪ぬりかべぇ〜!焼酎!





ぴょん香から、手作りケ〜キｨ〜♪




ロウソク立ててもらって…(笑)


なんか、嬉しい一日でしたぁ〜♪

貴方なら、どっちを食べますか？
毒…妻のぴょん子が、仕事から、帰って来て、「お父さん、どっち食べる？」

「うぅ〜ん！」

どっちも、捨てがたい！

『マイタケうどん!』

『キノコそば!』


私に、選ばせるなぁ〜！(笑)

今日は、魚貝類じゃなく、肉!
久々に、伯父から、いのししのブロックをもらい、息子のリクエストで…！
息子の彼女に、キャベツを切ってもらって、いのししの肉を焼き！その脂で、キャベツをいためて、出来上がり!
あ！ぴょん美ちゃん、写真撮る前に、持っていったのねぇ〜♪(笑)

かわいい！

当選者の方5名の方、全員にイカの塩辛が、届いたようですね！

たけぞうキックさんの風呂グ〜に、甘い！いい塩梅って、書いてありました！

この、甘いは、イカの塩辛が、若いだけで、シマメイカの生の旨味なんですが、市販の塩辛では、味わえない所なんですよ！

今日ぐらいから、市販に近い塩辛の味になっていくんじゃないかと思います♪

で、当選者の皆様が、お世辞も含めて、美味しいと言ってくださったのは、今まで食べた事の無い時間帯の塩辛だったのではないかと推測します♪

で、当選者様の風呂グ〜を 見られて、どんな味なんだろうと、興味を もたれた方もおられたと思いますが、所詮、素人が、作った塩辛です。(笑)

今日、これから塩辛を少し作ろうと、準備していますが、（同級生で、呑み友♪の、すのび〜ちゃんと、この人も、呑み友〜♪すのび〜ちゃんの嫁ちゃん♪特に、すのび〜ちゃんの嫁ちゃんに、直接じゃなく奥ゆかしく遠回しにお願いされたら…）って、所で、すのび〜ちゃんの所に、あげても、少しだけですが、分けてあげれるかもぉ〜♪

あ！私の所（塩辛）に熱いラブコ〜ルを 送ってくださっている貴方♪誰とは言えないげど！
風呂グ〜に、コメント入れますので、こまめにチェック入れといてね！(笑)