たけのこ〜
テーマ：竹取物語
2012年03月20日 21時27分
雪もようやくなくなり竹林整備も仕上げ段階
一反ほどの小さな竹林でしたが見通しよくなりました
チクッと足裏にあたるものが…
初物です
去年より二週間くらいおそいでしょうか
うわねと呼んでいる硬い小さなタケノコですが…カリコリとした食感と甘味が最高です！
一反ほどの小さな竹林でしたが見通しよくなりました
チクッと足裏にあたるものが…
初物です
去年より二週間くらいおそいでしょうか
うわねと呼んでいる硬い小さなタケノコですが…カリコリとした食感と甘味が最高です！
ベーキングパウダーのおかげ
テーマ：おいしい〜が聞きたくて
2012年03月05日 19時38分
チキンナゲットを作るときにベーキングパウダーを入れるとフワッと仕上がるらしい…
さっそく試してみたらいつもは「ばさってるな〜」と言われてたナゲットがやわらかいとのこと
調子こいてミートボールにも投入！
やわらか〜い！！
さっそく試してみたらいつもは「ばさってるな〜」と言われてたナゲットがやわらかいとのこと
調子こいてミートボールにも投入！
やわらか〜い！！
酢味噌ドレッシング〜
テーマ：おいしい〜が聞きたくて
2012年03月01日 19時26分
味噌 大さじ１
砂糖 大さじ１
酢 大さじ２
オリーブオイル大さじ２
でドレッシング〜
ゆでた大山ブロッコリーを和えてみました
面白い味でくせになりそう
砂糖 大さじ１
酢 大さじ２
オリーブオイル大さじ２
でドレッシング〜
ゆでた大山ブロッコリーを和えてみました
面白い味でくせになりそう
大山ブロッコリーでランチ
テーマ：大山の恵みを食べる
2012年01月31日 14時56分
鳥取短期大学の学生さんたちと一緒に調理実習
ブロッコリーのライススープ
きんぴら
白和え
ミートローフ
へそ漬け
翡翠団子
おいしゅうございました
楽しかったです〜
ブロッコリーのライススープ
きんぴら
白和え
ミートローフ
へそ漬け
翡翠団子
おいしゅうございました
楽しかったです〜
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